Mad ud af huset

Dagens ret

Kødpakker

Mad ud af huset

Praktiske oplysninger

 
 

 

 

Udlejning af grill:
Leje af grill kr. 500,00
Depositum til evt. rengøring kr. 500,00

Service:
Der skal betales depositum for emballage på kr. 400,00
Alt emballage afleveres i rengjort stand.

Servering i huset:
Ved Mad Ud Af Huset serveret i huset
+ kr. 25,00 pr. person.

 

 

 

Servering personale:
Ved arrangementer kan der bestilles en slagter og/eller kokke.
Slagter/kok på hverdage kr. 450,00
Lørdage efter kl. 14.00 kr. 550,00
Søn og helligdage kr. 800,00
Minimum 3 timer!

Alle priser er inklusiv moms. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.

Mvh
Slagter Stig & Co.

 

 

 

Fiskeretter

Prisfra9,-kr.til49,-kr.

Lune retter

Prisfra19,-kr.til29,-kr.

Buffeter

Vælgher

Læs mere i

Receptionsbuffet

• Minicroissant med rejefyld
• Balsamicosyltet rødløg i skinkesvøb
• Honningmarineret kyllingespyd
• Melonspyd med chorizo
• Fennikel napoli med soltørret tomat
• Gauda med druer

Pris79,-kr.

Slagterens brunchbuffet

• Yoghurt med bærkompot
• Røræg og sprød bacon
• Ristede brunchpølser
• Lun leverpostej med champignon
• Slagterens udvalg af hjemmelavet pølser (3 slags)
• Lune pandekager med sirup
• Hjemmelavet marmelade
• Croissanter
• 3 slags ost med frisk frugt

 

Min. 15 personer

Prisfra149,-kr.

Festmiddag - Menuforslag 3

• Pebermarineret varmrøget Laks med flødepeberrod på salatvarité
• Brød & smør
• Helstegt ungkvægfilet
• Balsamico sauteret rødløg/svampe
• Broccoli salat
• Ovnbagt tomat med fyld
• Sesamstegte kartofler
• Bordelaise sauce
• Isroulade med skovbærpuré, pyntet med frisk frugt

 

Min. 10 personer

Pris270,-kr.

Festmiddag - Menuforslag 2

• Fisketerrine på salatbund pyntet med rejer
• hjemmelavet dressing
• brød & smør
• Kalvesteg stegt som vildt, ristede svampe/bønne saute
• Waldorfsalat, tranebær, ovnstegt kartofler
• Vildt sauce
• Hjemmelavet isrand med 2 slags is, pyntet med frugt.

 

Min. 10 personer

Pris230,-kr.

Festmiddag - Menuforslag 1

• Hvidvinsdampet ørred på salat varité
• Sauce verte
• Brød og smør
• Gammeldavs Oksesteg, gulerødder, glaseret løg, ½ tomat med flødepeberrod
• Hvide kartofler
• Sauce.
• Nøddekurve med vanilliecreme, frisk frugt.

 

Min. 10 personer

Pris220,-kr.

Forretter

Min. 10 kuverter

Vælgher

Hovedretter

Vælg imellem 9 hovedretter

Min. 10 kuverter

Prisfra135,-kr.til189,-kr.

Læs mere i

Desserter

Min. 10 kuverter

Prisfra39,-kr.til64,-kr.

Natmad

Min. 10 kuverter

Prisfra49,-kr.til59,-kr.

Helstegt pattegris

min. 35 kuverter

Udbenet og fyldt med friske krydderurter og æbler.

 

Min. 35 personer.

 

Spækbræt, knive, forklæde og skære instruktioner medfølger når grisen bliver leveret.

 

Hygge Kassen ”Varm selv”

• Sous vide kalvecuvette
• Små stegte kartofler med rosmarin og havsalt
• Grønkålssalat m/ristede nødder og granatæblekerner
• Mild madagasker sauce

 

Afhentning ml. kl. 12-16
Til 2 personer

Pris199,50kr.

Luksus Kassen ”Varm selv”

• Suis vide kalveculotte ”Rosa”
• Kartoffeltårne
• Honningstegte rodfrugter
• Tomat/mozzarella salat m/olivenolie & frisk basilikum
• Kalvesky sauce

 

Afhentning ml. kl. 12-16


Til 2 personer

Pris249,50kr.

Dagens ret

Dagens ret

Se vores ugeplaner for dagens ret på vores Facebook side Til Facebook

Pris65,-kr.

Kødpakker

Sæsonkasse – Januar 2022

4 stk. kyllingebryster
4 stk. grøntsagsfyldte koteletter
800 g grisekæber
700 g hakket oksekød
700 g hakket skinkekød
800 g oksekød i tern
800 g nyrøget hamburgerryg
1,2 kg røget ribbenssteg
1,2 kg fransk kalvesteg med bacon
2 stk. slagterens egnsretter

 

Download opskrifter

Pris995,-kr.

Læs mere i

Sæsonkasse – Februar 2022

800 g kalvebov
4 skiver ossobuco
1 suppe
4 stk. krydderkarbonader
4 stk. marinerede kalkunschnitzler
1 stk. hamburgerryg
600 g oksestrimler til wok
2 stk. slagterens egnsretter
700 g hakket oksekød
700 g hakket skinkekød

 

Download opskrifter

Pris995,-kr.

Læs mere i

Sæsonkasse – Marts 2022

4 stk. kyllingebryster i svøb
8 stk. slagterpølser
1 kg medister
4 stk. oksemedaljoner
1 stk. svineroast
600 g gyros
4 stk. ølmarinerede spoleben
2 stk. slagterens egnsretter
700 g hakket oksekød
700 g hakket skinkekød

 

Download opskrifter

Pris995,-kr.

Læs mere i

Ugens kødpakke – Uge 3/2022

1 kg flæsk i skiver
4 stk. hakkebøffer
1 stk. forloren hare
4 stk. skaftkoteletter
1 kg hamburgerryg

 

Download opskrifter

Pris349,-kr.

Læs mere i

Ugens kødpakke – Uge 4/2022

800 g medister
4 stk. skinke cordon bleu
4 stk. krebinetter
600 g oksekød i strimler
1 stk. forloren hare

 

Download opskrifter

Pris349,-kr.

Læs mere i

Ugens kødpakke – Uge 5/2022

4 stk. løgsteaks
4 stk. panerede karbonader
600 g hakket oksekød
600 g hakket svinekød
1 bæger hj.lavet suppe

 

Download opskrifter

Pris349,-kr.

Læs mere i

 

Velkommen til

Slagter Stig i Stege