Mad ud af huset
Mad ud af huset
Praktiske oplysninger
Udlejning af grill:
Service:
Servering i huset:
|
Servering personale:
Alle priser er inklusiv moms. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer. Mvh |
Fiskeretter
Prisfra18,-kr.til45,-kr.
Lune retter
Prisfra20,-kr.til28,-kr.
Receptionsbuffet
• Minicroissant med rejefyld
• Balsamicosyltet rødløg i skinkesvøb
• Honningmarineret kyllingespyd
• Melonspyd med chorizo
• Små Chili snack pølser m/soltørret tomat
• Ostetern med druer
Pris75,-kr.
Slagterens brunchbuffet
• Slagterens udvalg af charcuteri
• Ristede brunchpølser
• Lun leverpostej med champignon
• Røræg og sprød bacon
• Lune pandekager med sirup
• Frisk frugt
• Yoghurt med bærkompot
• Croissanter
• Delikate oste
• Hjemmelavet marmelade
Min. 15 personer
Prisfra110,-kr.
Festmiddag - Menuforslag 3
• Pebermarineret varmrøget Laks med flødepeberrod på salatvarité
• Brød & smør
• Helstegt ungkvægfilet
• Balsamico sauteret rødløg/svampe
• Broccoli salat
• Ovnbagt tomat med fyld
• Sesamstegte kartofler
• Bordelaise sauce
• Isroulade med skovbærpuré, pyntet med frisk frugt
Min. 10 personer
Pris270,-kr.
Festmiddag - Menuforslag 2
• Fisketerrine på salatbund pyntet med rejer
• hjemmelavet dressing
• brød & smør
• Kalvesteg stegt som vildt, ristede svampe/bønne saute
• Waldorfsalat, tranebær, ovnstegt kartofler
• Vildt sauce
• Hjemmelavet isrand med 2 slags is, pyntet med frugt.
Min. 10 personer
Pris230,-kr.
Festmiddag - Menuforslag 1
• Hvidvinsdampet ørred på salat varité
• Sauce verte
• Brød og smør
• Gammeldavs Oksesteg, gulerødder, glaseret løg, ½ tomat med flødepeberrod
• Hvide kartofler
• Sauce.
• Nøddekurve med vanilliecreme, frisk frugt.
Min. 10 personer
Pris220,-kr.
Forretter
Min. 10 kuverter
Vælgher
Desserter
Min. 10 kuverter
Prisfra40,-kr.til50,-kr.
Natmad
Min. 10 kuverter
Prisfra42,-kr.til49,-kr.
Helstegt pattegris
min. 35 kuverter
Udbenet og fyldt med friske krydderurter og æbler.
Spækbræt, knive, forklæde og skære instruktioner medfølger når grisen bliver leveret.
pris pr. kuvert
Prisfra109,-kr.