Skal forudbestilles

Vælg mellem julefrokost, juletapas 2 og tilvalg.

Minimum 10 personer

Vælg mellem 9 slags julefjærkræ og julemad

Den perfekte julegaveidé

Den eksklusive julegavekasse med lækre og hjemmelavede slagterprodukter indeholder:

• 1 stk. julerullepølse
• 1 stk. juleleverpostej
• 1 glas krydderfedt
• 1 stk. julespegepølse
• 1 stk. julesylte
• 1 glas julesennep
• 1 stk. hamburgerryg
• 1 stk. bacon
• 1 stk. løgpølse
• 1 stk. julepaté
• 1 glas rødbeder

• Minicroissant med rejefyld
• Balsamicosyltet rødløg i skinkesvøb
• Honningmarineret kyllingespyd
• Melonspyd med chorizo
• Små Chili snack pølser m/soltørret tomat
• Ostetern med druer

• Slagterens udvalg af charcuteri
• Ristede brunchpølser
• Lun leverpostej med champignon
• Røræg og sprød bacon
• Lune pandekager med sirup
• Frisk frugt
• Yoghurt med bærkompot
• Croissanter
• Delikate oste
• Hjemmelavet marmelade

Min. 15 personer

• Pebermarineret varmrøget Laks med flødepeberrod på salatvarité
• Brød & smør
• Helstegt ungkvægfilet
• Balsamico sauteret rødløg/svampe
• Broccoli salat
• Ovnbagt tomat med fyld
• Sesamstegte kartofler
• Bordelaise sauce
• Isroulade med skovbærpuré, pyntet med frisk frugt

Min. 10 personer

• Fisketerrine på salatbund pyntet med rejer
• hjemmelavet dressing
• brød & smør
• Kalvesteg stegt som vildt, ristede svampe/bønne saute
• Waldorfsalat, tranebær, ovnstegt kartofler
• Vildt sauce
• Hjemmelavet isrand med 2 slags is, pyntet med frugt.

Min. 10 personer

• Hvidvinsdampet ørred på salat varité
• Sauce verte
• Brød og smør
• Gammeldavs Oksesteg, gulerødder, glaseret løg, ½ tomat med flødepeberrod
• Hvide kartofler
• Sauce.
• Nøddekurve med vanilliecreme, frisk frugt.

Min. 10 personer

Min. 10 kuverter

Min. 10 kuverter

Min. 10 kuverter

Udbenet og fyldt med friske krydderurter og æbler.

Spækbræt, knive, forklæde og skære instruktioner medfølger når grisen bliver leveret.

pris pr. kuvert

Min. 10 personer

Min. 10 personer

• Hjemmelavede stegte sild
• Kryddersildefilet med karrysalat
• Fisketerrine med rejer og dressing
• Mørbradbøf med bløde løg og flødesauce
• Skinke med kartoffelsalat
• Krydderstegt culotte med flødepeberrod
• Leverpostej med bacon og champignon
• Osteanretning med frisk frugt

Min. 10 personer

• Krydder sild med karrysalat
• Lakserilette med rejer
• Hjemmelavet hønsesalat
• Roastbeef med bløde løg
• Mørbradbøf med svampe
• Ribbenssteg med rødkål
• Ost med frisk frugt

• 12 forskellige slags pølser, patéer og spegeskinke
• Rå løg og hjemmelavet sky
• Gartnersalat
• Hjemmelavet fedt

• Krydderstegt skinke
• Hjemmelavet paté
• Italiensk spegeskinke
• 3 slags pølse
• 3 slags oste
• Pastasalat
• Brød og smør

Min. 10 personer

Varmrøgetkalkun med flødepeberrod (serveres hel), 
brystet er udskåret 5 kg pr. stk.

Velkomst-tapas evt. til forret

Få en god start på festen med denne velkomst-tapas, der består af:

• Pølse
• Oste
• Oliven
• Pesto

7 småretter

• Variation af laks - 2 forskellige
• 2 lune kyllingespyd med chilisauce
• Spanske pølser - 3 forskellige slags

• Serranoskinke
• Blandede oliven
• Udvalg af forskellige oste med chutney
• Tzatziki

Fisk, pølser og oste
• Variation af laks - 3 forskellige
• ”Gambas” tigerrejer i krydret i hvidløgsolie
• Soltørret tomat
• Serranosskinke
• Udvalg af forskellige oste med syltede valnødder og kompot
• Stenovnsbagt brød og rugbrødschips

Lune små retter
• Stegte kartofler med hjemmerørt aioli
• Kartoffeltortilla med løg
• Medaljoner af svinemørbrad med pesto
• ”Albondigas” krydrede kødboller i tomat sauce

Sødt
• Chokolademousse med appelsin

Min. 10 personer.

Vælg mellem en lille, mellem eller stor leverpostej.

Lækre hjemmelavede slagter deller

Lækker hjemmelavet æbleflæsk

Hjemmelavet ribbensteg - pris pr. 100 g

Sprød stegt fiskefilet - pris pr. 100 g

Hjemmealvet vesterhavssalat - pris pr. 100 g

Hjemmelavet rejesalat - pris pr. 100 g

Grov skinkesalat - pris pr. 100 g

Mønsk skinkesalat - pris pr. 100 g

Rygeost/Sommersalat - pris pr. 100 g

Hjemmelavet hønsesalat - pris pr. 100 g

Hjemmelavet fedt med æbler/løg - pris pr. bakke

Hjemmelavet sky - pris pr. bakke

Bestil en pakke fyldt med vores lækre hjemmelavede pålæg.

Pakken indeholder:

• Roastbeef
• Rullepølse
• Kro salami
• Saltkød

Se vores ugeplaner for dagens ret på vores Facebook side Til Facebook